Arroz Seleta de Legumes

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz branco ou parboilizado
• 200g de seleta de legumes pronta (ervilha, cenoura, milho)
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem
• 1 cebola média picada
• alho picado a gosto
• 5 xícaras de água preaquecida
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça na panela o azeite de oliva.

2. 2

   Coloque a cebola picada e deixe até dourar.

3. 3

   Em seguida coloque o alho picado a gosto e logo após os legumes da seleta.

4. 4

   A dica é colocar um pouco de água (cerca de 100 ml) para que a ervilha se dissolva um pouco formando um caldo delicioso.

5. 5

   Refogue por 5 minutos.

6. 6

   Adicione a medida de arroz e o restante da água preaquecida.

7. 7

   Observe a água secar, desligue o fogo e deixe descansando por aproximadamente 5 minutos.

8. 8

   Para um toque especial sirva acompanhado de queijo mussarela ralado de boa qualidade e uma ótima salada de alface com tomate.

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