Arroz rico

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de arroz
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 peito de frango cozido em tempero e desfiado
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola ralada
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara de chá (ou pouco menos) de uvas passas
• 1 lata de milho verde
• 6 xícaras de chá de água (junte o caldo do cozimento do frango e meça)
• Sal a gosto
• 1 xícara de amêndoas peladas, ligeiramente assadas e picadas em lascas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela adequada à quantidade, coloque a manteiga e frite a cebola e o alho, até que estejam dourados.

2. 2

   Junte o frango desfiado e refogue mais um pouco.

3. 3

   Acrescente o arroz e refogue até que esteja seco.

4. 4

   Junte o líquido, o cubo de caldo e o milho verde.

5. 5

   Depois que ferver, prove e salgue.

6. 6

   Espere mais uns 5 minutos e junte as passas e amêndoas.

7. 7

   Deixe acabar de secar em fogo baixo.

8. 8

   O arroz ficará sempre solto se, ao tirá-lo da panela, utilizar-se de um garfo para soltá-lo.

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