Arroz pilaf

🥕 Ingredientes

• 100 g de arroz
• 1 cebola
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 350 ml de caldo claro
• 3 colheres de azeite
• sal a gosto
• buquê aromático (salsinha, tomilho, alecrim)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola em pedaços bem pequenos e reserve.

2. 2

   Em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o sal e mecha até a cebola ficar transparente, e não dourada. Logo em seguida, adicione o arroz e salteie-o.

3. 3

   Depois de salteado, adicione o caldo claro e o buquê aromático e tampe a panela em meia tampa, deixando-a em fogo médio até que o caldo seque (não deixe secar o caldo todo).

4. 4

   Depois de parte do caldo ter secado, apague o fogo, tire o buquê aromático e adicione a manteiga, mexendo, para dar aquele brilho ao arroz.

5. 5

   Em seguida, tampe a panela por 5 minutos e sirva.

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