Arroz Piamontese

🥕 Ingredientes

• 1 copo de vinho branco de boa qualidade
• 200 g de champignon
• 1 copo de arroz
• 1 cebola grande
• 2 colheres de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Enquanto o arroz esta sendo feito, faça o molho:

2. 2

   Pique a cebola em pedacinhos

3. 3

   Frite a cebola na manteiga até ficarem douradas e a manteiga ficar transparente.

4. 4

   Adicione o champignon,

5. 5

   Adicione o vinho branco,

6. 6

   Deixe ferver por 13 minutos (tempo suficiente para evaporar o álcool).

7. 7

   Após os 13 minutos desligue o fogo.

8. 8

   Misture bem a lata de creme de leite ao arroz.

9. 9

   Adicione o molho e misture mais uma vez.

10. 10

    Antes servir, decore com bastante queijo parmesão.

11. 11

    Geralmente essa receita é servida como acompanhamento de medalhão ao molho madeira.

❓ Perguntas frequentes

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