Arroz integral com soja (Light)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz integral
• 1 xícara de soja
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• Sal marinho a gosto
• 1 litro de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a soja de molho na água à noite para o dia seguinte, retire da água e tire as cascas da soja manualmente (dá um pouco de trabalho, mas vale a pena) e reserve.

2. 2

   Lave o arroz integral normalmente e deixe à espera.

3. 3

   Ferva a água junto com o dente de alho picado, desligue o fogo e acrescenta o azeite extra virgem e o sal marinho a gosto.

4. 4

   Em uma panela junte o arroz com a soja e a metade da água temperada e leve ao fogo normal, acrescentando o restante da água até acabar, secou a água, apague o fogo e tampe.

5. 5

   Aguarde uns 15 minutos antes de servir. Pronto.

6. 6

   Combina bem com um bife de frango e/ou com um ovo cozido ao molho light e com um prato cheiro de salada crua.

7. 7

   Recomendo esta receita para quem quer emagrecer com saúde.

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