Arroz Festivo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de atum ralado
• 1/2 copo de vinho branco
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 4 azeitonas pretas
• 4 azeitonas verdes
• 1 tomate picado
• 1 xícara de arroz
• Pimentão verde, vermelho e amarelo picados
• Sal e pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue no azeite o alho, a cebola e as folhas de louro.

2. 2

   Quando estiver levemente dourado, juntar o tomate picado, os pimentões e as azeitonas até fritarem e em seguida, ao apurar, acrescente meio copo de vinho branco e o arroz.

3. 3

   Deixe refogar por uma média de 2 minutos e coloque 2 copos d?água.

4. 4

   Mexa frequentemente observando se é necessário acrescentar mais água.

5. 5

   Depois de levantar fervura, deixar cozinhar até ficar macio.

6. 6

   Retire do fogo misture o atum ralado e passe para uma travessa e sirva em seguida.

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