Arroz enfeitado

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 1 pimentão verde pequeno
• 1 pimentão vermelho pequeno
• 1/2 cebola
• 1 tomate pequeno
• 100 g de uvas passas escuras
• 50 g de castanhas picadas
• 3 ovos
• margarina a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve o arroz cozido.

2. 2

   Pique os pimentões, o tomate e a cebola.

3. 3

   Em uma panela coloque uma colher grande de margarina e deixe derreter, coloque os pimentões, a cebola, deixe refogar um pouco até a cebola ficar transparente, acrescente os outros ingredientes e refogue mais um pouco, tire do fogo e jogue em cima do arroz.

4. 4

   Coloque mais uma colher de margarina na panela que refogou os temperos e deixe derreter, coloque os ovos e mecha até ficar cozido mas ainda úmido, jogue em cima do arroz e mexa tudo.

5. 5

   Está pronto, é só servir.

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