Arroz Doce Mulato

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de arroz
• 2 1/2 xícaras de água
• 1 frasco de leite de coco (200ml)
• 2 litros de leite
• 1 lata de leite condensado
• Cravo da índia
• Canela em casca
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o arroz e a água em uma panela de pressão, tampe e leve ao fogo, assim que a panela pegar pressão apague o fogo e deixe tampado por 30 minutos.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo, aos poucos ele irá começar a derreter, assim que se formar uma calda homogênea adicione o leite, em seguida adicione também o arroz já cozido, o leite condensado e o leite de coco, em fogo médio deixe até levantar fervura.

3. 3

   Acrescente a canela e o cravo a gosto, mas cuidado com o cravo pois uma quantidade grande de cravo pode estragar a sua receita.

4. 4

   Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, apague o fogo e tampe a panela por mais 10 minutos, você pode servir quente ou frio de acordo com a ocasião.

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