Arroz doce de infância

🥕 Ingredientes

• 200 g de arroz branco
• 1 e 1/2 xícara de água
• 1 lata de 395 g de leite condensado (usei o Leite Moça)
• 1 limão médio
• 3 paus de canela pequenos
• 1 litro de leite integral
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e descasque o limão (tire as cascas fininhas de modo a tirar junto o mínimo da massa branca).

2. 2

   Em uma panela grande coloque a água e as cascas do limão, tampe e aguarde ferver.

3. 3

   Na água já fervente jogue o arroz (sem lavar, hoje em dia isto não é mais necessário) e mexa.

4. 4

   Acrescente o açúcar.

5. 5

   Deixe cozinhar em forno médio, sempre observando para não queimar.

6. 6

   Após aproximadamente 20 minutos destampe a panela e deixe o arroz secar.

7. 7

   Depois de seco, acrescente o leite e o leite condensado aos poucos, sempre mexendo para dissolver bem.

8. 8

   Assim que começar a ferver desligue e prove o doce.

9. 9

   Se achar necessário adicione mais açúcar a seu gosto.

❓ Perguntas frequentes

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