Arroz doce da Tina

🥕 Ingredientes

• 2 copos (americano grande)de arroz
• 3 litros de leite
• 5 copos (americano grande) de água
• 2 latas de leite condensado
• 2 vidros de leite de coco (pequeno)
• 2 gemas de ovo
• 100 g de coco ralado fresco
• 2 colher de margarina (ou 4 colher de sopa de óleo)
• 1 copo de açúcar (americano grande)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão colocar a margarina, o arroz, a água, de preferência fervida, no fogo alto.

2. 2

   Quando soltar a pressão colocar em uma placa quente (uma placa de alumínio para por em baixo da panela) no fogo baixo, marcar 40 minutos.

3. 3

   Nesse intervalo preparar os outros ingredientes.

4. 4

   Em outra panela, dissolva a gema sem pele em um pouco de leite, para não formar pelotes 5quando estiver cozido o arroz.

5. 5

   A metade coloca numa panela grande, a outra metade colocar no liquidificador e bater.

6. 6

   Depois de batido colocar tudo no fogo brando para cozinhar com todos ingredientes, mexer e deixar ferver por 15 minutos.

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