Arroz delícia integral

🥕 Ingredientes

• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 2 colheres de óleo
• 2 xícaras de chá de arroz integral
• 5 xícaras de água fervente
• Sal a gosto
• 3 colheres de óleo
• 2 tomates picados
• 1 pimentão picado
• 500 g de peito de frango (sem pele)
• Sal a gosto e temperos (cominho, colorau etc)
• 1 lata de milho
• Queijo branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe refogar o alho e a cebola com o óleo, acrescente o arroz integral e a água fervente.

2. 2

   Acrescente o sal a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo, até ficar no ponto (al dente).

3. 3

   Coloque a cebola picada com o óleo para refogar, acrescente os tomates picados e o pimentão picado, deixe abafar por alguns minutos.

4. 4

   Acrescente o peito de frango (sem pele), acrescente o sal a gosto e temperos (cominho, colorau).

5. 5

   Cubra com agua fervente o bastante para cozinhar.

6. 6

   Deixe cozinhar até ficar macio.

7. 7

   Desfie o frango, acrescente 1 lata de milho e reserve.

8. 8

   Se precisar corrija o sal.

9. 9

   Pique bem picadinho o queijo branco.

10. 10

    Coloque em um refratario, uma camada de arroz integral , o frango desfiado, e outra camada de arroz integral.

11. 11

    Por cima coloque o queijo branco picado e salpique salsinha bem picadinha. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, só para dar um gratinada de leve.

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