Arroz delícia com curry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de contra filé
• 1 cebola picada
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 200 g de castanha de caju
• 200 g de amêndoas sem pele e cortadas ao meio
• 2 xícaras de arroz
• Sal a gosto
• 2 colheres (chá) de curry
• Água quente para o arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem miudinho a carne e reserve.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo e frite primeiro as amêndoas, até ficarem levemente douradas. O mesmo com o caju.

3. 3

   Retire e deixe em um prato forrado com papel toalha.

4. 4

   Com o óleo da fritura doure as cebolas com a carne, o sal e o curry.

5. 5

   Quando estiver bem fritinha acrescente o arroz e frite por mais 4 minutos.

6. 6

   Em seguida coloque água aos poucos para não ficar papa o arroz, cerca de 3 xícaras de água.

7. 7

   Quando estiver cozido o arroz coloque em uma travessa rasa e coloque as amêndoas e o caju por cima.

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