Arroz de primavera

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite com a gema e o parmesão.

2. 2

   Numa panela, refogue a ervilha com a cebola e a margarina.

3. 3

   Tempere com o açúcar e sal a gosto.

4. 4

   Junte água aos poucos, até cozinhar a ervilha.

5. 5

   Quando estiver cozida e sem caldo, junte o arroz cozido e mexa com colher de pau até esquentar tudo muito bem.

6. 6

   Junte então a salsa e a mistura de leite e queijo.

7. 7

   Mexa e desligue imediatamente.

8. 8

   Passe para uma travessa e sirva, acompanhado de carne.

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