Arroz de Natal

🥕 Ingredientes

• 3 copos de arroz tipo 1 branco
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• sal a gosto
• 1/2 peito de frango cozido e desfiado
• 100 g de uvas passas
• 1 cenoura ralada
• 100 g de ervilha e milho verde em conserva
• 1 maçã cortada em cubinhos
• 2 colheres de sopa de margarina
• pimentão a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o alho no óleo, quando estiver dourado acrescente o arroz, mexa bem.

2. 2

   Em seguida adicione água fervendo e sal a gosto, abaixe o fogo e deixe secar por 10 minutos.

3. 3

   Não mexa até ficar pronto para ficar soltinho. Depois de pronto retire aos poucos com um garfo com cuidado. Reserve.

4. 4

   Em uma panela grande coloque a margarina para refogar com o alho, a cebola e o pimentão até dourar.

5. 5

   Em seguida acrescente o peito de frango e a cenoura ralada, mexa um pouco.

6. 6

   Logo depois adicione os demais ingredientes e apague o fogo imediatamente.

7. 7

   Misture o arroz e ponha em uma travessa.

8. 8

   Decore com uma folhinha de coentro.

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