Arroz de lula

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lula fresca
• 3 cebolas grandes picadas
• 8 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 1 ramo de salsa picada
• 50 ml de azeite de oliva puro
• 350 g de arroz amarelo
• Sal a gosto
• Pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a lula em rodelas finas ou em quadrados, como preferir.

2. 2

   Se comprar a lula suja, limpe e mantenha os tentáculos, pois da lula não se desperdiça quase nada.

3. 3

   Coloque em uma panela de pressão a lula cortada, a cebola, o alho, o louro, o azeite de oliva, a salsa e leve ao fogo.

4. 4

   Assim que ferver a panela, conte 20 minutos e desligue.

5. 5

   Tire a pressão da panela e coloque o arroz.

6. 6

   Acrescente o sal e a pimenta, ligue o fogo e assim que ferver, feche a panela e conte 30 minutos.

7. 7

   Após 30 minutos, abra a panela e o arroz estará pronto para servir.

8. 8

   Se preferir, pode congelar este prato por no máximo 30 dias.

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