Arroz de leite

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 caixinha leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 xícara de açúcar
• cravo-da-índia a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o arroz para cozinhar com 2 xícaras de água.

2. 2

   Quando estiver quase secando, retire do fogo (deixe o arroz pré-cozido) ou encruado, como muitos dizem.

3. 3

   Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo sempre mexendo, faça uma calda escura, pode deixar queimar um pouquinho.

4. 4

   Assim que a calda estiver pronta, retire do fogo e acrescente o leite condensado, mexa bem.

5. 5

   Coloque em uma panela o leite e o cravo.

6. 6

   Acrescente a mistura de calda e leite condensado e o arroz, ainda com o leite frio.

7. 7

   Leve ao fogo mexendo de vez em quando.

8. 8

   Após levantar fervura mexa sempre, até engrossar.

9. 9

   Deixe esfriar e bom apetite.

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