Arroz de galinha da Lisa

🥕 Ingredientes

• 1 colher de açucar
• 1 cebola picada
• 1 kg de coxa e sobrecoxa de galinha
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras de arroz
• 1 tabletinho de caldo knorr sabor galinha
• Molho de tomate salsaretti ou outra marca de qualidade
• Vinagre e sal para temperar as coxas de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as coxas e sobrecoxas e tire a pele.

2. 2

   Deixe em uma vasilha temperada com sal e vinagre.

3. 3

   Colocar em uma panela o açúcar para dourar, cuidar para não queimar, logo em seguida colocar a cebola e deixar fritar até ficar mais ou menos transparente sempre cuidando para não deixar queimar, (fazer em uma panela mais grossa)

4. 4

   Colocar as coxas e sobrecoxas cortadas e deixar fritar, nisso elas vão cozinhar um pouco devido o tempero com sal e vinagre e logo depois vão fritar, então logo apos colocar o arroz para fritar um pouquinho junto.

5. 5

   Colocar agua que de uns quatro dedos acima do arroz.

6. 6

   Depois da água coloque o caldo knorr e o alho picadinho, com 2 colheres de sopa de molho de tomate, preferência para a salsaretti.

7. 7

   Deixar o arroz cozinhar.

8. 8

   Ele fica otimo quando fica com um caldinho, não deixar secar muito.

9. 9

   Se ver que não cozinhou e vai ficar seco colocar um pouquinho mais de água.

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