Arroz de forno

🥕 Ingredientes

• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de oleo ou azeite
• 2 xícaras de chá de arroz
• Sal a gosto
• Água fervente
• 150 g de mussarela ralada
• Queijo parmesão a gosto
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 cebola picada
• Salsinha a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 caixinha de molho de tomate
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1 xícara de palmito picado
• 1 xícara de azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela doure a cebola e o alho no oleo e acrescente o arroz, sal e água.

2. 2

   Cozinhe até secar a água, em fogo baixo, cozinhe o arroz al dente.

3. 3

   Refogue a cebola no óleo, acrescente o frango e tempere com o sal.

4. 4

   Adicione o molho de tomate, o cubo de caldo de galinha, a salsinha, a água, a ervilha, o palmito e as azeitonas e deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos ou até apurar.

5. 5

   Em um refratário médio, alterne camadas de molho, coloque metade do arroz, da mussarela e mais molho.

6. 6

   Coloque o arroz e o molho restantes, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno alto, pré-aquecido por 15 minutos para gratinar.

7. 7

   Sirva em seguida.

8. 8

   Se quiser enfeite com ovos cozidos picados.

❓ Perguntas frequentes

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