Arroz de coco

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz
• 1 e 1/2 cocos ralados (a mesma medida das xícaras de arroz)
• Água suficiente para espremer o coco
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema o coco ralado em uma panela, passe pelo um coador fino e leve ao fogo.

2. 2

   Escolha e lave o arroz 2 minutos depois de por o leite de coco no fogo.

3. 3

   Não deixe o leite de coco ferver.

4. 4

   Quando estiver quase fervendo, coloque no arroz.

5. 5

   Salgue o arroz e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não queimar.

6. 6

   Quando estiver secando a água ou o leite, abafe o arroz por 5 minutos, mexa para ficar solto.

7. 7

   Pode servir com qualquer tipo de carril.

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