Arroz de caminhoneiro

🥕 Ingredientes

• arroz de sobra ou feito no dia
• 100 g de muçarela ralada
• 100 g de presunto cortado em cubinhos
• 2 colheres de salsa picada
• 1 cenoura ralada
• margarina ou manteiga para untar
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 150 g de requeijão cremoso
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta calabresa triturada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente junte o arroz, a muçarela, o presunto, a salsa e a cenoura, misture bem.

2. 2

   Coloque a mistura num refratário untado com a margarina ou manteiga e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador os ovos, o leite, o requeijão, o queijo, o sal e a pimenta calabresa.

4. 4

   Despeje essa mistura com a outra reservada.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido.

6. 6

   Cozinhe por 30 minutos.

7. 7

   Sirva a seguir.

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