Arroz de brócolis

🥕 Ingredientes

• 500 g de arroz refogado em alho cozido
• 100 g de alho
• 3 colheres de azeite
• 2 maços de brócolis fresco
• 20 g de bicabornato de sódio
• 3 litros água fervente
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca).

2. 2

   Aproveite talos e folhas. Cozinhe o brócolis na água com sal e o bicabornato até que o talo fique macio. Escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado. Junte o brócolis e refogue. Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme.

4. 4

   O arroz fica verde por causa do bicabornato.

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