Arroz da pressa

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de arroz
• 200 g de patinho moído
• 1 cebola pequena (picadinha)
• 2 dentes de alho amassados
• 3 talos de salsinha bem picadinha
• 1 lata de seleta
• 1 lata de refogado de tomate
• 6 azeitonas picadas (pode ser verde ou preta)
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• Queijo ralado parmesão a gosto
• 1 colher de sopa não muito cheia de sal (a gosto)
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 4 xícaras chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   a cebola, o alho, as azeitonas , a salsinha, um pouco do sal e o vinagre.

2. 2

   Coloque na panela de pressão o óleo, aqueça e refogue a carne moída até que fique como para pastel.

3. 3

   Coloque em seguida a lata do refogado, a lata de seleta, o arroz (lavado e escorrido) e o restante do sal.

4. 4

   Adicione água e tampe a panela, deixando fogo por 3 minutos que devem ser contados a partir do inicio do funcionamento da válvula da panela. Quando ela começa a chiar, desligue o fogo e deixe que a pressão saia sozinha, sem que você ajude.

5. 5

   Assim que sair abra a panela e estará pronto seu arroz completo que deverá ser polvilhado com o queijo parmesão e levado à mesa imediatamente.

6. 6

   Uma salada de folhas é o suficiente como acompanhamento.

7. 7

   Caso vá aumentar as xícaras de arroz o critério para a água é o seguinte:

8. 8

   xícaras de arroz = 3 xícaras de água + uma.

9. 9

   xícaras de arroz= 4 xícaras de água + uma.

10. 10

    xícaras de arroz= 5 xícaras de água+ uma.

11. 11

    E assim por diante.

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