Arroz da Lili

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de arroz
• 4 linguiças finas calabresa
• 1 cebola cortada em meia lua
• 1 peito de frango
• 2 dentes de alho amassados
• Salsa
• 1/2 pimentão picado
• 1 colher de sopa (rasa) de açafrão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 litro de água
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 lata de milho verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em cubos, em uma panela de pressão refogue o frango já temperado com um pouco de açafrão e alho, acrescente o caldo de galinha e 1/2 copo de água, deixe na pressão por aproximadamente 5 minutos.

2. 2

   Enquanto isso em outra panela junte a manteiga, o azeite, o açafrão, a cebola, o pimentão e o milho, deixe dourar um pouco.

3. 3

   Depois jogue o arroz, refogue e acrescente a água de preferência fervendo.

4. 4

   Frite a linguiça em uma panela separada cortada em rodelas e reserve.

5. 5

   Desfie o frango e reserve.

6. 6

   Em fogo baixo ao secar a água do arroz, misture o frango e a linguiça.

7. 7

   Desligue o fogo e polvilhe com a salsa.

8. 8

   Sirva com uma saladinha de alface com tomate e bom apetite!

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