Arroz com pequi

🥕 Ingredientes

• 1 lata de pequi
• 250 g de arroz
• 5 colheres de óleo
• 1/2 colher de sopa de sal
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 tomate vermelho
• 1 maço de cebolinha verde
• 2 pimentas de cheiro
• Água o quanto baste para cozinhar o arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo em uma panela grande, adicione o alho, o sal, a cebola e deixe fritar um pouco.

2. 2

   Adicione o pequi e deixe fritar aos poucos.

3. 3

   Coloque água aos poucos.

4. 4

   Quando o pequi estiver soltando a polpa, coloque o arroz já lavado e escorrido e deixe refogar por uns 5 minutos.

5. 5

   Acrescente a água e deixe cozinhar ao ponto.

6. 6

   Depois de pronto coloque em um refratário, decore com uma flor de tomate e cebolinha verde. Sirva com salada verde.

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