Arroz com lentilhas do Gutto

🥕 Ingredientes

• 1 xicara de arroz
• 1/2 xicara de lentilhas
• 2 cebolas
• 1 pimentão vermelho grande
• 5 championgs pequenos ou médios
• óleo e sal a gosto
• 1 colher bem cheia de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o arroz normal e reserve.

2. 2

   Cozinhe a lentilhe entre 15 e 20 min ate a mesma ficar no ponto e sem desmanchar, logo em seguida escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela ou frigideira com oléo, refogue as 2 cebolas cortadas em rodelas, até ficarem com a aparência caramelizada.

4. 4

   Jogue o pimentão cortado em barrinhas e o championg cortado em troços juntamente com a manteiga para dar um gosto especial.

5. 5

   Acrescente sal e refogue bem por uns 5 minutos ou até você ver que está no ponto.

6. 6

   Em um refratário, misture o arroz ja cozido com a lentilha cozida e jogue por cima o refogado de cebola e está pronto

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