Arroz com galinha paraense

🥕 Ingredientes

• 1 kg de arroz
• 1 peito de frango (médio)
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de salsicha (pode ser salsicha de hot dog, umas 4)
• 1 lata de azeitona
• 1 cenoura grande
• 1 pacote de batata palha
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• cheiro verde
• 1 caldo de galinha
• Azeite
• Sal a gosto
• 1 limão
• 1 colher de óleo
• Tempero completo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o peito de frango e corte em pedaços médios com limão, alho e tempero completo e tempere com sal gosto.

2. 2

   Em uma panela coloque o um fio de óleo, deixe esquentar e em seguida acrescente o peito de frango e deixe refogar.

3. 3

   Acrescente aos poucos a água, quando ele tiver ao ponto de desfiar, desligue o fogo e reserve.

4. 4

   Em uma panela coloque o oleó e refogue a cebola, o alho, deixe dourar, depois coloque o o arroz, mexa bem e acrescente sal a gosto.

5. 5

   Coloque agua e deixe cozinhar, quando o arroz tiver quase cozido, acrecente a cenoura ralada e mexa, em seguida coloque fogo baixo e deixe cozinhar.

6. 6

   Desfie o frango e refogue com azeite, caldo de galinha, cebola, e cheiro verde.

7. 7

   Faça um refogado para a azeitona e salsicha com azeite.

8. 8

   Coloque o arroz em uma vasilha de modo que caibam todos os ingredientes.

9. 9

   Coloque o frango desfiado, as azeitonas e a salsicha refogada, o milho verde e a ervilha, em seguida a batata palha, misture bem e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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