Arroz com galinha da Fer

🥕 Ingredientes

• 4 xicaras de arroz lavado e escorido
• 1 galinha inteira cortada em pedaços (ou coxa e sobrecoxa)
• 825 ml de água
• 3 dentes de alho amassados
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cebola picada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a galinha com o tempero de seu gosto.

2. 2

   Deixe tomar gosto por mais ou menos 30 minutos na geladeira.

3. 3

   Após tomar gosto coloque a galinha em uma panela que os pedaços fiquem distribuídos e acrescente óleo até cobrir.

4. 4

   Deixe fritar até dourar, mas não deixe secar os pedaços, se for preciso acrescente água aos poucos.

5. 5

   Depois de dourados escorra a gordura e tire a galinha, reserve na mesma panela.

6. 6

   Refogue a cebola e quando ela começar a ficar transparente acrescente o alho para fritar.

7. 7

   Após frito coloque o arroz e deixe doura um pouco mexendo sempre.

8. 8

   Coloque a galinha reservada e mexa mais um pouco, coloque a água e sal a gosto.

9. 9

   Se quiser que o arroz fique amarelinho coloque o caldo de galinha, senão nem será necessário.

10. 10

    Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar, deslique e sirva.

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