Arroz com creme de leite e queijo

🥕 Ingredientes

• 250 g de arroz
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 caldos de legumes
• 1 lata de creme de leite (magro)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de queijo parmesão
• 4 gemas
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• 8 fatias de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Toste o arroz em uma panela com azeite.

2. 2

   Regue aos poucos com caldo de legumes e cozinhe até o arroz ficar macio.

3. 3

   Misture o creme de leite, a manteiga e o queijo parmesão.

4. 4

   Adicione, no final do cozimento, as gemas batidas com um pouco de caldo de legumes frio.

5. 5

   Deixe no fogo até retomar a fervura. 6coloque sal a gosto.

6. 6

   Frite as fatias de bacon em uma frigideira antiaderente sem gordura.

7. 7

   Depois decore o arroz com as fatias de bacon e polvilhe pimenta por cima.

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