Arroz colorido de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 3 xícaras de água fervente
• 1 gomo de linguiça calabresa (seca)
• 2 batatas medias
• 2 cenouras medias
• 2 a 3 mandioquinhas (batata baroa)
• 2 fatias não muita grossas de abobora japonesa (casca dura)
• repolho rasgado a gosto (opcional)
• 1 envelope de tempero tipo sazon para arroz
• sal, alho e oleo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a linguiça em cubos nem muito grosso nem muito fino.

2. 2

   Frite até dourar.

3. 3

   Colocar o alho para fritar e refogar o arroz.

4. 4

   Colocar os legumes descascado e cortados em pedaços nem grande nem muito pequenos (a mandioquinha e a abobora cozinham mais rápidos).

5. 5

   Colocar o tempero e o sal.

6. 6

   Colocar a água.

7. 7

   Tampar a panela e assim que pegar pressão abaixar o fogo e contar 5 minutos, desligar a panela e deixar sair a pressão.

8. 8

   Quando for servir polvilhar queijo ralado por cima, fica bom.

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