Arroz carreteiro super gostoso

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne seca
• 100 g de bacon picado
• 1/2 pimentão vermelho e meio verde picados
• 2 tomates picados
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassado
• 1 linguiça calabresa picada em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 5 copos de arroz
• Pimenta a gosto, salsa e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar a carne seca de molho até tirar o sal (12 horas mais ou menos).

2. 2

   Cozinhar a carne na pressão, desfiar e reservar.

3. 3

   Frite o bacon, a cebola, o pimentão, o tomate, o alho, a linguiça no azeite e corrija o sal.

4. 4

   Junte o arroz, cubra com água, depois de pronto coloque em uma travessa e decore com cebolinha e salsinha.

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