Arroz carreteiro

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne seca
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 xícaras de chá de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a carne de molho de um dia para o outro trocando a água 3 vezes.

2. 2

   Cozinhe por 40 minutos.

3. 3

   Em uma panela doure a cebola e o alho no óleo junte o arroz e frite.

4. 4

   Acrescente a carne desfiada e coloque a água até que cubra o arroz.

5. 5

   Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, não deixando secar totalmente a água.

6. 6

   Transfira para uma travessa, salpique a salsinha e sirva.

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