Arroz carioca (cenoura)

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (café) e 1/2 de arroz
• 1 cenoura e 1/2
• 1 cubo de caldo de arroz
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho médios
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 copos e 1/2 de água para cozimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bote o arroz de molho na água e reserve.

2. 2

   Descasque as cenouras e rale ou pique-as e reserve.

3. 3

   Tire o arroz do molho e reserve.

4. 4

   Pegue uma panela (caçarola) grande, coloque o óleo, o alho ralado e a cebola ralada.

5. 5

   Coloque os cubos de caldo e doure em fogo brando ou até os cubos derreterem.

6. 6

   Ponha o arroz, 1/2 copo de água e mexa bem.

7. 7

   Quando a água estiver secando coloque a cenoura ralada e três copos de água.

8. 8

   Mexa novamente e tampe.

9. 9

   Quando a água começar a secar destampe e aguarde.

10. 10

    Está pronto para servir.

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