Arroz branco ao alho e óleo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água fervente
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• alho triturado a gosto
• cebola branca ralada a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água em um recipiente separado.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola no azeite.

3. 3

   Misture o arroz cru ao alho e cebola refogados.

4. 4

   Adicione sal a gosto.

5. 5

   Misture a água aos poucos e mexa até o arroz desgrudar da panela.

6. 6

   Deixe cozinhar em fogo alto com a panela semi-destampada (evita que a espuma e a água transbordem com a fervura).

7. 7

   Aguarde a água secar, até aparecer a parte superior do arroz.

8. 8

   Coloque em fogo baixo e tampe a panela.

9. 9

   Desligue o fogo quando a água secar totalmente (para isso, puxe o arroz com um garfo esporadicamente para verificar se a água secou).

10. 10

    Misture o arroz com um garfo para soltar da panela.

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