Arroz ao camarão

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de arroz
• 500 g de camarão pequeno
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) massa de tomate
• 2 tomates sem sementes e polpa
• 1/2 maço de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• Óleo para fritar (soja ou milho)
• Sal e pimenta - do - reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os tomates picadinhos, o alho e a cebola.

2. 2

   Em uma panela, coloque 1 fio de óleo e fritar o alho e a cebola.

3. 3

   Em seguida adicione o arroz lavado e escorrido.

4. 4

   Mexa bem e refogue o arroz.

5. 5

   Pique 3 ou 4 camarões e refogue junto, para dar um sabor no arroz.

6. 6

   Coloque metade dos tomates picados e mexa.

7. 7

   Adicione 6 e 1/2 xícaras de água quente.

8. 8

   Mexa, coloque sal a gosto e deixar ferver.

9. 9

   O arroz leva aproximadamente 15 minutos para ficar pronto.

10. 10

    Nos 5 minutos finais, ou seja, o arroz quase pronto, coloque os camarões e mexa levemente.

11. 11

    Deixe cozinhar.

12. 12

    Os camarões não devem ser colocados antes desse tempo, pois perdem a suculência e ficam duros.

13. 13

    Nos 2 minutos finais, coloque o restante dos tomates, o cheiro verde e mexa.

14. 14

    Sirva acompanhado de peixe frito ou à milanesa.

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