Arroz à piamontese

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 2 dentes de alho amassado
• sal a gosto
• 400 g de arroz
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de queijo mussarela
• 1/2 vidro de palmito picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite, o alho, o sal e frite até dourar o alho.

2. 2

   Acrescente o arroz e a água e cozinhe até a água secar, com a tampa quase completamente fechada.

3. 3

   Acrescente o creme de leite, a mussarela e o palmito e mexa em fogo baixo até a mussarela derreter e o arroz parecer com a textura de um risoto.

4. 4

   Acompanha muito bem carne ou frango.

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