Arroz a piamontese

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz
• 1 tablete de manteiga de 200 gramas
• 1 vidro pequeno de cogumelo
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo 200 ml de vinho branco seco
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 litros de água
• 3 dentes de alho amassado
• 200 g de queijo parmesão
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho na metade do pacote de manteiga, acrescente o arroz e refogue.

2. 2

   Coloque o vinho e a água do cogumelo, deixe secar em fogo baixo. Depois coloque o caldo de galinha já dissolvido na àgua aos poucos, conforme o arroz vai dando o ponto. Quando o arroz já estiver cozido, acrescente o restante da manteiga, o creme de leite e o queijo parmezão, sirva logo em seguida.

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