Apfelshalet

🥕 Ingredientes

• 8 maçãs, se possível verdes e raladas
• 8 ovos (claras em neve firmes)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de canela
• 8 colheres de açúcar
• 1 colher grande de uvas passas pretas
• 3 colheres (sopa) de farinha de matza, escaldar com vinho branco quente
• Suco e casca de um limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as gemas de ovos com açúcar. Agregar as maçãs raladas e todos os ingredientes, incluindo a farinha de matzot.

2. 2

   No fim adicionar as claras em neve. Levar ao forno por 30 a 40 minutos em forma untada e enfarinhada com farinha de matza.

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