Aperitivo de pepino em palitos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pepino japonês
• 1 copo de vinagre branco (americano)
• 1 copo de açúcar cristal
• 1 colher de sopa de aji-no-moto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem o pepino e corte em palitos não muito fino, coloque numa vasilha de plástico e jogue por cima uma colher de sopa de sal refinado.

2. 2

   Deixe descansar até que faça o caldo!

3. 3

   Ferva o vinagre, juntamente o açucar e o aji-no-moto.

4. 4

   Deixe esfriar bem.

5. 5

   Quando estiver bem frio, lave o pepino em agua corrente varias vezes até sair o sal e deixe escorrer bem.

6. 6

   Depois coloque o caldo e põe para gelar.

7. 7

   Fica uma delícia com churrasco.

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