Antepasto Mira

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarões
• 2 tomates
• 150 g de agrião
• 1 ovo cozido
• 1 cebolinha de conserva
• 1 talo de salsão (aipo)
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• 1 colher de sopa de milho verde
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de molho inglês (ou shoyo)
• 1 colher de chá de hortelã picada
• 1 limão
• Sal a gosto e pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os camarões com sal e umas pitadas de limão por 4 minutos. Deixe esfriar e escorra. Limpe e lave o agrião, escorra e cologue-o em uma saladeira. Acrescente os camarões, os tomates cortados em peguenos gomos a cebolinha cortadas em fatias finas e o talo do salsão sem os filamentos e cortados em pedacinhos. Em uma tigela misture a maionese o iorgurte um pouco de sal e pimenta a gosto, a hortelã o óleo e o molho inglês ou shoyo. Despeje o creme obtido sobre a salada e mexa bem, complete com ovo cozido picado.

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