Surpresa de Salsichas

🥕 Ingredientes

• Purê
• 1 kg de batatas cozidas e espremidas
• Sal e pimenta a gosto
• 4 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Leite o quanto baste
• 500 g de salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 2 tomates picados
• 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde picado
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 lata de milho verde
• 100 g de queijo prato ralado ou fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer o purê com a batata a manteiga o queijo e o leite. Dividir em duas porções, forrar com uma parte o fundo e os lados de um refratário. Reservar a outra metade.

2. 2

   Faça um molho com a cebola o tomate o pimentão as salsichas e o cheiro verde coloque por cima do purê. Cubra com a outra parte do purê.

3. 3

   Por cima espalhe o milho e os ovos cozidos cubra com o queijo e leve ao forno só para derreter o queijo.

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