Angú de leite

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 pacote de fubá
• 1 molho de carne moída para macarrão
• 250 g de queijo mussarela
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite pra ferver com sal a gosto.

2. 2

   Enquanto isso dissolva um pouco de fubá em leite frio, e quando o leite ferver, junte a ele o fubá (calculando a quantidade de fubá de maneira que o angu não fique nem muito grosso nem muito ralo).

3. 3

   Juntos leite e fubá, deixe o angu engrossar até o ponto desejado.

4. 4

   A esta altura deverá estar pronto um molho de carne moída bem temperado.

5. 5

   Em um prato refratário ponha uma camada de angu, outra de carne moída (molho) e sobre estas fatias finas de queijo mussarela.

6. 6

   Outra camada de angu, outra de carne e assim por diante.

7. 7

   Leve ao forno quente, por alguns minutos, o bastante para que o queijo derreta.

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