Anel com sorvete e casca de banana

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 4 bananas-nanicas picadas
• 1 xícara e meia (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos
• 3 xícaras (chá) de sorvete sabor chocolate
• 8 cerejas em calda
• margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, junte o açúcar e a água e cozinhe por 10 minutos ou até formar uma calda grossa.

2. 2

   Junte as bananas e cozinhe por mais 5 minutos.

3. 3

   Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).

4. 4

   Unte uma assadeira retangular grande (42 X 28 cm). Unte uma tigela refratária pequena e coloque-a no centro da assadeira. Reserve.

5. 5

   Em uma panela média, ferva a água com a margarina e o sal. Junte a farinha de uma vez só, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e espere amornar.

6. 6

   Coloque a massa na batedeira e vá juntando os ovos, um a um, batendo sempre a cada adição, até formar uma massa homogênea e de consistência pastosa.

7. 7

   Com o auxílio de um saco de confeiteiro grande, coloque a massa na assadeira ao redor da tigela untada, formando um anel, e leve ao forno por 20 minutos ou até crescer. Diminua o forno para 180ºC e deixe por mais 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

8. 8

   Coloque o anel de massa em um prato de vidro e corte-o ao meio, no sentido horizontal, separando as duas metades. Recheie com o sorvete e cubra com a outra parte da massa.

9. 9

   Cubra com a calda de banana e decore com as cerejas. Sirva em seguida.

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