Anéis de cebola

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grandes
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de trigo
• 2 ovos (clara e neve separados)
• 1 colher de óleo
• 1 colher de fermento químico
• 1 xícara de cerveja em temperatura ambiente
• 1/2 colher de ervas bem picadinho (alecrim, hortelã, orégano)
• 2 xícaras de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as cebolas e corte em rodelas, em seguida coloque em uma tigela com o leite, 1 xícara de água.

2. 2

   Cubra com papel filme e deixe descansar na geladeira por 2 horas, para suavizar o sabor da cebola.

3. 3

   Em uma tigela coloque o trigo as gemas,o óleo,sal e a cerveja formando assim uma massa homogênea.

4. 4

   Cubra com papel filme e leve a geladeira por 2 horas.

5. 5

   Escorra e seque as cebolas com papel toalha,retire a massa da geladeira, incorpore ligeiramente as claras em neve, coloque as ervas mergulhe os anéis na massa temperada e frite em óleo quente.

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