Amendoim doce com coco

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoim
• 250 g de coco descascado e cortado em fatias pequenas
• 2 copos (americano) de açúcar
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte tudo em uma panela grande, deixe ferver até quase secar a água.

2. 2

   Mexa sem parar até o açúcar esfarelar e grudar no amendoim e nas fatias de coco.

3. 3

   Continue mexendo até o açúcar começar a dissolver.

4. 4

   O ponto é quando o amendoim brilhar.

5. 5

   Esparrame em uma forma grande ou sobre uma pedra de granito para esfriar.

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