Amendoim carapinhado

🥕 Ingredientes

• 1 copo americano de amendoim cru descascado (não precisa tirar a pele vermelha)
• 1 copo americano de açúcar
• 1/2 copo de água
• 1 pitada de fermento para bolo ou de bicarbonato (a diferença entre um e outro dará a cor final no docinho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os três primeiros ingredientes em uma panela e leve a fogo alto, quando começar a ferver acrescente a pitada de fermento ou bicarbonato.

2. 2

   Mexa de vez em quando até o momento em que começar a borbulhar mais grosso, a partir daí deve mexer com freqüência par não queimar.

3. 3

   Mexer até o momento que começar açucarar, a partir daí baixar o fogo e continuar mexendo até que volte a melar o açúcar e que fique com uma coloração mais brilhante voltando a guardar o açúcar no amendoim.

4. 4

   Cuidar para não queimar e despejar em uma forma espalhando para não ficar grudado.

5. 5

   Espere esfriar e bom apetite.

6. 6

   É um doce ótimo para assistir ao jogos da copa e filmes.

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