Ambrosia de maracujá

🥕 Ingredientes

• 500 g de açúcar
• 750 ml de leite
• 250 ml de leite de coco
• 6 ovos
• 1/2 xícara de chá de suco de maracuja concentrado
• Coco ralado e levemente tostado ou canela em pó para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Leve ao fogo em panela com capacidade para 3 litros, mexendo até talhar.

3. 3

   Pare de mexer, reduza o fogo e deixe apurar até engrossar a calda que fica separada do doce cerca de 30 minutos.

4. 4

   Deixe na panela até esfriar.

5. 5

   Leve à geladeira e sirva em compoteira ou taças individuais, polvilhando com o coco ou canela.

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