Aprenda a fazer Ambrosia, em 40 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 kg de açúcar
6 ovos
6 gemas
1 litro de leite
Canela em pau
Cravo da índia
Suco de limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Por o açúcar na panela com 2 xícaras de água, mexer e levar ao fogo para formar uma calda, deixe ferver até a calda ficar grossa.
2
Junte o leite e o suco de limão quando a calda estiver grossa, junte a mistura de ovos com o leite, deixando no fogo para granular por 15 minutos.
3
Abaixe o fogo e mexa até ficar cozida.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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