Alcachofra vinagrete (Artichaut vinagrette)

🥕 Ingredientes

• alcachofra
• 1 cebola roxa
• salsinha
• mostarda dijon
• vinagre
• azeite de avelã

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça pressão para baixo para retirar o cabo da alcachofra.

2. 2

   Retire as primeiras folhas da alcachofra.

3. 3

   Lave-as, coloque-as em uma assadeira e tempere com sal.

4. 4

   Leve ao forno no vapor para cozinhar.

5. 5

   Corte a cebola roxa em cubinhos.

6. 6

   Corte a salsinha.

7. 7

   Coloque todos os ingredientes em um bowl e misture.

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