Acém ao molho com batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém
• 10 batatas pequenas
• 4 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 1 maço de salsinha e cheiro verde
• 4 dentes grandes de alho
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o acém na panela e refogue com sal e o alho inteiro com casca.

2. 2

   Cubra toda a carne com água e cozinhe por 20 minutos na pressão.

3. 3

   Sem descascar corte as batatas ao meio e cozinhe em uma panela à parte até ficarem ao dente.

4. 4

   No liquidificador bata o tomate (com casca), a cebola e o cheiro verde até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Após o cozimento da carne por 20 minutos, abra a panela de pressão e acrescente o molho que foi feito com os tomates (prove para ver se precisa de mais sal), mexa.

6. 6

   Acrescente as batas e mexa.

7. 7

   Deixe cozinhar tudo novamente na pressão por mais 10 minutos.

8. 8

   Bom apetite, sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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