Fígado acebolado de porção

🥕 Ingredientes

• 200 g de fígado bovino cortado em pedaços
• 1 tomate médio
• 1 cebola média
• Tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o fígado. Não usar muito tempero porque fígado incorpora tempero muito facilmente.

2. 2

   Para esta quantia estipulada pode acrescentar uma colher de sopa de tempero razoavelmente cheia .

3. 3

   Não usar tempero preparado na hora com alho em natura e sal. Optar por tempero já pronto comprado em mercados. Eu usei sem ser de mercado e o que aconteceu: o fígado e endureceu.

4. 4

   Frite o fígado e deixe à parte.

5. 5

   Corte a cebola em rodelas finas. Tempere a gosto e refogue no caldo do fígado na panela.

6. 6

   Corte o tomate a sua preferência, seja rodelas ou pedaços. Tempere a gosto.

7. 7

   Pode ser acompanhado de arroz e feijão, saladas e bebidas gerais (sucos, refrigerantes etc).

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