Aprenda a fazer Fígado acebolado de porção, em 20 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
200 g de fígado bovino cortado em pedaços
1 tomate médio
1 cebola média
Tempero a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Tempere o fígado. Não usar muito tempero porque fígado incorpora tempero muito facilmente.
2
Para esta quantia estipulada pode acrescentar uma colher de sopa de tempero razoavelmente cheia .
3
Não usar tempero preparado na hora com alho em natura e sal. Optar por tempero já pronto comprado em mercados. Eu usei sem ser de mercado e o que aconteceu: o fígado e endureceu.
4
Frite o fígado e deixe à parte.
5
Corte a cebola em rodelas finas. Tempere a gosto e refogue no caldo do fígado na panela.
6
Corte o tomate a sua preferência, seja rodelas ou pedaços. Tempere a gosto.
7
Pode ser acompanhado de arroz e feijão, saladas e bebidas gerais (sucos, refrigerantes etc).
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!